Aktualizovany init

Created by: msgre

• upresneni dokumentace (nastaveni .env je nutne udelat pred prvnim buildem)
• init funkce se postara i o natazeni seznamu vysokych skol, pokud je najde na ocekavanem miste (backend/temp/vs.xlsx)
• init na pozadani preklopi vsechna data z Django modelu do grafove databaze